病院や施設で毎日給食を提供していると、
「もうそろそろ食器を交換しないとな」「こんな食器に切り替えたいな」「もっと違うメーカーの商品を確認したいな」と思うことがあると思います。
でも、どこに聞いたらよいかわからない！と悩むこともあるのではないでしょうか。
今回は、病院や施設などでよく使われるメラミン食器メーカーをご紹介したいと思います。
メーカーを知って、たくさんのメーカーに問い合わせて、イメージに合う食器を見つけましょう。
食器選定のコツ
施設・病院給食に使用される食器の材質
施設によって、使用する食器の材質は様々。
大きく分けて2つの選び方があると思います。
- 割れるが、デザイン、質感重視
- 割れにくさ重視
一般的には、後者の割れにくさ重視（本音を言えばデザイン重視にしたい）になってくると思いますが、最近は非常にデザイン性のあるものも増えてきており、一瞬見ただけでは陶器と見間違えるようなものもあります。
食器の選定にあたっては、インターネット上で確認するだけでなく、カタログを取り寄せて、サンプルを直に見て決定することをお勧めします。
材質の詳細については、詳しくないので省略します。必ずメーカーや卸業者と相談しながら、材質を検討しましょう。
仕入れ方法
仕入れの方法には、大きく3つあると思います。
- 直接メーカーから仕入れる
- 卸業者を介して仕入れる
- ネットショッピング等で仕入れる
どの方法が良いのかは、卸業者との関係性に左右されますので、ここでは控えますが、もうすでに卸業者を介してメーカーから仕入れている場合、直接メーカーから仕入れるのはリスクがあるかもしれません。メーカーと十分に相談をして検討しましょう。
また他の卸業者にも見積もりを依頼する場合、メーカー側の事情もありますので、先にメーカーと相談をしながら話を進めましょう。いずれにしても先に卸業者に連絡をしたとしても、話がメーカーの営業に回りますので、先にメーカーと相談する方が無難です。
ネットショッピングについては、調べるだけなら何のリスクもありませんので、金額調査の一環として調べてみるのも良いと思いますし、コストメリットがある場合には利用してもよいでしょう。ただし、その後のアフターフォローが受けにくいのが難点です。
メラミン食器メーカー
今回は、給食でよく利用されるメラミン食器メーカーを一覧にしましたので、ぜひ業務にお役立てください。
スリーラインメラミンウェア
スリーライン株式会社
詳細は ＞＞＞スリーラインメラミンウェア をご確認ください。
マルケイ
国際化工株式会社
詳細は ＞＞＞マルケイ をご確認ください。
Sanshin
三信化工株式会社
詳細は ＞＞＞Sanshin をご確認ください。
Daiwa
詳細は ＞＞＞Daiwa をご確認ください。
shinca table ware
信濃化学工業株式会社
詳細は ＞＞＞shinka table ware をご確認ください。
キョーエイメラミンウェア
株式会社 共栄ライト製作所
詳細は ＞＞＞キョーエイメラミンウェア をご確認ください。
マンネンメラミンウェア
朝日化工株式会社
詳細は ＞＞＞マンネンメラミンウェア をご確認ください。
ワカ・メラミンウェア
若泉漆器株式会社
詳細は ＞＞＞若泉漆器株式会社 をご確認ください。
関東プラスチック工業
詳細は ＞＞＞関東プラスチック工業 をご確認ください。
最後に
食器の選定によって、食事の見栄えはとても変わります。
食べてくれる人が喜んで食べる姿を想像しながら、食器選びを楽しみましょう。
くれぐれもサンプルを見ないまま購入しないように心がけましょう。
今後も新人管理栄養士や管理栄養士を目指す方に有益な情報をお伝えしていきたいと思います。お気に入りフォローよろしくお願いします。
今回の記事は食器購入を勧誘するものではなく、購入にあたっての一切の責任は持てません。熟考の上、各個人の責任で購入検討をお願いします。
