2024-12

献立作成は栄養士の基本技術の1つですが、学校ではしっかりと習っていても、実務で使わないと忘れていくものです。本記事では常食献立の立て方について、基本的な流れを説明したいと思います。新人だけでなく、教育される方にもわかりやすい内容となっています。